Un concept CANON en plein essor. Très populaire de l’autre côté de l’atlantique, Le Food-Truck en France devient un phénomène.
Mais attention il se distingue amplement des camions ambulants déjà présents chez nous tels que les vendeurs de glace, les baraques à frites….
Rien de semblable, le Food-Truck est « Looké », « stylé » en mode « je protège la planète ». Il propose des plats diversifiés et très souvent il joue sur la qualité des denrées (Bio, produits frais, « detox »..). Il est carrément dans le « Move » en fait…
Cela va du bagel au hamburger de luxe en passant par de la cuisine Thaï ou encore des plats mexicains. La cuisine du monde rend le Food Truck universels et ils permettent à chacun de choisir son repas selon ses envies.
Ce mode de consommation a le mérite de s’adapter au nouveau mode de vie des français qui consacrent de moins en moins de temps à la cuisine. En effet, rapide et disponible un peu partout, le Food Truck répond parfaitement aux besoins de chacun.
Le point fort aussi c’est qu’il se déplace à peu près partout. Sur un parking, au bord de la plage et même dans votre jardin. Idéal pour un Brunch par exemple, il se poste là ou vous le souhaitez et régale vos invités de l’entrée au dessert !
Mais pas que… Il est également adapté pour un D-Day . En effet, il peut être une animation à part entière. Les plats seront préparés devant vos yeux. Rien de mieux pour éveiller les papilles !
Pour un repas entre amis ou pour un événement plus important tel qu’un mariage, le Food Truck est vraiment l’idée IN.
Vous pourrez le choisir raffiné ou urbain, diversifié ou spécifique. Il y en a pour tous les goûts et tous les styles.
Et Tralala… (et moi je kiffe ce concept :-)).
