Un concept CANON en plein essor. Très populaire de l’autre côté de l’atlantique, Le Food-Truck en France devient un phénomène.
Mais attention il se distingue amplement des camions ambulants déjà présents chez nous tels que les vendeurs de glace, les baraques à frites….
Rien de semblable, le Food-Truck est « Looké », « stylé » en mode « je protège la planète ». Il propose des plats diversifiés et très souvent il joue sur la qualité des denrées (Bio, produits frais, « detox »..). Il est carrément dans le « Move » en fait…
Cela va du bagel au hamburger de luxe en passant...